تخم هویج، از درمان نرمی استخوان تا تصفیه خون!
تخم هویج از درمان نرمی استخوان تا تصفیه خون ، آیا برای تقویت و رشد بدن و درمان نرمی استخوان بچه به دنبال روش درمان سالم و گیاهی هستید؟ آیا برای تنظیم عادت ماهیانه خود روشی ساده و سالم می‌خواهید؟ برای درمان گرفتگی کبد خود، به دنبال روشی گیاهی برای تصفیه خون هستید؟ یا برای دردهای رحمی به دنبال راه چاره‌اید؟
برای آگاهی از پاسخ این سوالات با ما همراه باشید.
تخم هویج
هویج گیاهی دو ساله با ریشه صاف و با خواص فراوان است که از بخش‌های مختلف آن مثل میوه، ریشه و تخم استفاده می‌شود.
تخم یا بذر هویج، دانه‌ای تخم مرغی شکل و خاکی رنگ با خطوط برجسته تیره می‌باشد که از هویج‌هایی که ریشه زرد رنگ دارند استخراج می‌شود. همچنین جزو دانه‌های پرخاصیت و پرمصرف در طبیعت است که خواص فراوان دارد.
در ادامه با انواع خواص و ارزش غذایی این دانه مغذی آشنا می‌شویم.
ارزش غذایی تخم هویج
تخم هویج یک دانه خاکی رنگ با خطوط برجسته است و بیشتر حجم آن را آب تشکیل داده است. این بذر شامل ترکیبات و مواد مغذی و ویتامین‌هایی همچون، ویتامین C، D، B، E و همچنین به خاطر داشتن کاروتن فراوان حاوی مقدار زیادی ویتامین A است.
خواص تخم هویج
بذر هویج به خاطر داشتن ویتامین‌های مختلف، خواص فوق العاده‌ی زیادی دارد که از آن‌ها می‌توان موارد زیر را نام برد:
- افزایش دهنده شیر بانوان شیرده
- تقویت بینایی و درخشندگی چشم‌ها
- تنظیم کننده قوی برای دوران قاعدگی
- تقویت سیستم عمومی بدن
- کمک به دفع سنگ کلیه
- پاکسازی سیستم گوارشی بدن
- تقویت قوای جنسی
- درمان گرفتگی‌های کبد
- افزایش دهنده اسپرم
- کاهش دهنده کلسترول خون
- بهبود هضم غذا
- درمان یبوست
- ملین و مقوی معده
خواص بذر هویج در طب سنتی
از نظر متخصصان طب سنتی، بذر هویج طبیعتی گرم و تر داشته و مقوی سیستم گوارشی از جمله مفید برای بهبود حرکات روده می‌باشد.
همچنین اطبای طب سنتی، بهترین شیوه مصرف این دانه گیاهی را به صورت مصرف دم کرده آن دانسته و استفاده از آن را برای افراد با مزاج گرم و تر به اندازه بسیار محدود مجاز دانسته‌اند.
طریقه مصرف تخمه هویج
این دانه یک دانه از خانواده چتران با بوی خوش است. متخصصان طب سنتی توصیه کرده‌اند که برای بهره‌مندی از خواص دارویی آن، به صورت دمنوش میل شود.
برای تهیه دمنوش تخم هویج کافی است یک قاشق غذا خوری از بذر هویج را در یک لیوان آب جوش بریزید تا دم بکشد، سپس آن را با عسل میل کنید.
آیا تخم هویج برای درمان نرمی استخوان کودک مفید است؟
ویتامین A، نقش اساسی در رشد و تقویت و سلامت استخوان‌ها دارد. همچنین کمبود ویتامین D در بدن عامل مهم در ابتلا به نرمی استخوان است.
میوه و بذر هویج منبعی سرشار و همچنین ارزان از ویتامین A و D بوده و استفاده منظم از دم کرده آن، به سلامت استخوان‌ها و درمان نرمی استخوان کمک می‌کند.
تخم هویج و باروری
آیا مصرف دمنوش تخم هویج برای درمان ناباروری موثر است؟ اطبای طب سنتی توصیه کرده‌اند که برای درمان ناباروری به مدت 3 ماه و به طور منظم دمنوش بذر هویج به همراه مقداری عسل مصرف شود.
برای درمان ناباروری، روزانه به مقدار 50 گرم بذر را در مقداری آب جوش بریزید. به مدت 5 تا 10 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد، سپس آن را با مقداری عسل میل کنید. این کار را به مدت 3 ماه هر روز انجام دهید.
خواص بذر هویج برای دیابت
این بذر دارای نوعی انسولین گیاهی است و به همین دلیل باعث کاهش میزان قند خون و کنترل آن نیز می‌شود.
همچنین طبق تحقیقات انجام شده بر روی عصاره بذر هویج، ثابت شده که عصاره بذر هویج نه تنها بر روی افراد مبتلا به دیابت اثر منفی ندارد بلکه عوارض کلیوی و کبدی ناشی از بیماری دیابت را کاهش می‌دهد.
آیا مصرف بذر هویج برای تصفیه خون مفید است؟
تخم هویج سرشار از انواع ویتامین‌های C، D، B، E و A است که باعث بهبود گردش خون و بهبود عملکرد کبد شده و باعث تصفیه خون می‌شود.
آیا این دانه برای درمان بیماری‌های عصبی تاثیرگذار است؟
ترکیب حاصل از جوشانده تخم هویج و پیاز با مقدار کمی آبلیموی تازه و عسل برای درمان بیماری های عصبی تاثیرگذار می‌باشد.
عوارض مصرف تخم هویج
برخلاف فواید بسیار زیاد آن، زیاده‌روی در مصرف آن باعث بروز مشکلاتی می‌شود. از جمله عوارض مشاهده شده، زردی پوست و چشم است که در صورت قطع مصرف برطرف خواهد شد.
موارد منع مصرف بذر هویج
مصرف آن مثل بسیاری از گیاهان دارویی برای برخی افراد در شرایط خاص ممنوعیت داشته
و یا باید با مشورت با متخصص طب سنتی و با رعایت احتیاط مصرف شود.
از جمله موارد منع مصرف تخم هویج عبارتند از:
کسانی که بیماری‌های گوارشی از جمله زخم معده و اثنی عشر دارند.
از خوراندن دمنوش تخم هویج به افراد مبتلا به اسهال جلوگیری شود.
افرادی که مزاج و گرم وتر دارند با مشورت با متخصص طب سنتی مصرف کنند.
مدت زمان ماندگاری تخم هویج چقدر است؟
برای نگهداری محصول مانند دیگر دانه‌های خوراکی، باید آن را در ظرف در بسته شیشه‌ای و در جای خشک و خنک نگهداری کرد.
در صورت رعایت نکات گفته شده برای نگهداری از تخم هویج، مدت زمان ماندگاری آن 6 تا 12 ماه می‌باشد. همچنین در صورت نگهداری از بذر هویج در یخچال، مدت زمان ماندگاری از آن را می‌توان افزایش داد.
روغن تخم هویج
روغن بذر هویج که از تقطیر آن به دست می‌آید، به خاطر داشتن ویتامین‌ها و مواد مغذی موثر خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و خواص زیادی دارد.
از خواص روغن تخم هویج می‌توان به کمک به جوان‌سازی پوست، درمان مشکلات تنفسی، تقویت و محافظت از کبد اشاره کرد.
در حال حاضر از روغن آن در صنعت آرایشی و بهداشتی برای تولید صابون‌ها و محصولات آرایشی استفاده می‌شود.
قیمت بذر هویج
با توجه به کیفیت و تنوع بسته‌بندی دانه‌های گیاهی شرکت‌های بسته‌بندی، قیمت بمحصول در بازار متفاوت است.
تخم هویج را از کجا بخریم؟
برای تهیه بذر هویج مرغوب و باکیفیت، کافی است با مراجعه به سایت عطاری نسبت به ثبت سفارش اقدام نموده تا در سریع‌ترین زمان ممکن این دانه گیاهی پرخاصیت را درب منزل خود تحویل بگیرید.