دارچین ادویه ی مقوی که به دلیل تأثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است. با دارار بودن ترکیبات فلاونوئید ،انواع آنتی اکسیدان و پلی فنلی درجلوگیری از اکسید شدن سلول‌های بدن موثر است. بو، مزه و رنگ بی‌نظیر دارچین، به‌خاطر بخش روغنی درختی است که دارچین از آن گرفته میشود این درخت بیشتر در چین و هندوستان رشد میکند و گلهای آن در فصل زمستان تا اوایل بهار نمایان میشود .( پودر دارچین )
پودر دارچین باعث تسهیل جریان خون می شود که موجب اکسیژن‌رسانی مناسب به سلول‌های بدن و از بین رفتن ناخالصی خون میشود. به دلیل خاصیت ضد ویروس، ضدباکتری، ضد قارچ و ضدعفونی بودن این ماده در بهبود عفونت‌های خارجی و داخلی بدن موثر می باشد. دارچین با داشتن خاصیت التیام‌بخشی و ضد التهابی برای متوقف کردن خونریزی و کوتاه کردن دوره درمان و بهبود بیماران کمک می کند. این ماده ، باعث از بین بردن گرفتگی عضلات می شود و درد ناشی از آن را بهبود می‌بخشد، همچنین برای آرام کردن سردردهای ناشی از سرماخوردگی موثر می باشد.
طرز استفاده از پودر دارچین
این ادویه چاشنی مناسبی در تهیه خوراک ها ، طعم دار کردن چای، شیر و همچنین در تزئین شله زرد ،شیر برنج و حلیم به کار می رود . در پخت کیک های خانگی دارچین باعث خوش طعمی کیک‌ها میشود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.