در واقع پاپریکا یک نوع ادویه مجارستانی است که در غذا های اسپانیایی ، مراکشی ، هندی و اتریشی نیز یافت می شود. از فلفل قرمز خشک و آسیاب شده بدست می‌آید و در انواع شیرین، دودی، تند و همچنین به رنگ های قرمز، نارنجی، زرد و سبز وجود دارد. که سرشار از آنتی اکسیدان است و حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی نیز است.
پاپریکا حاوی ویتامین‌های B۶، B۱۲، C، E می‌باشد که این مواد معدنی باعث تنظیم فشارخون و سلامتی قلب و عروق می‌شود. در واقع با بهبود جریان خون و عملکرد قلب، سلامتی بدن را تضمین می‌کند؛ بنابراین مصرف این چاشنی باعث اکسیژن رسانی و خون رسانی بهتر در عضلات و بافت‌های بدن می‌شود و از حمله قلبی جلوگیری می‌کند.
طرز استفاده از پاپریکا 100 گرمی
از پاپریکا می‌توان به عنوان یک طعم دهنده قوی در انواع سالادها و غذاهای متفاوت مانند سوپ، مرغ، انواع خورش‌ها ، سبزیجات بخار پز ، خوراک لوبیا و ساندویچ ها مورد استفاده کرد. این نوع ادویه دارای عطر و طعم خاصی هست. با اضافه کردن مقداری از آن در غذا؛ می‌تواند خوشرنگی خاصی به غذای شما بدهد.
زهرا میرزایی –
خریدم ازتون خیلی تازه و خوش عطر بود
nasiri –
با سلام خداروشکر که راضی بودید