توضیحات

“نخودچی”

نخود یکی از رایج ترین انواع سبزیجات است و در رژیم غذایی برخی از سالم ترین افراد دنیا گنجانده شده است. نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب6 (از جمله منیزیم، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر و پتاسیم را دارد که مزایای برای سلامتی دارد.

خواص نخودچی

درمان عفونت قارچی

جلوگیری از ریزش مو

تقویت مو

درمان شوره سر

درمان بی‌خوابی

مفید برای کلیه‌ها

کمک به کاهش وزن

درمان اختلالات جنسی

ضد سرطان

کاهش اسیدیته در بدن

بهبود سلامت چشم

مفید برای سلامت دندان‌ها

سلامت  قلب

انرژی زا

بهبود فرآیند هضم

درمان کم‌خونی

نخود به دلیل دارا بودن فسفر به تشکیل و حفظ استخوان ها و دندان ها، ترشح شیر، تقسیم سلولی و متابولیسم و یا تشکیل بافت های عضلانی کمک می کند. وجود فسفر به شکل فسفولیپید در غشای سلول های مغز لازم و ضروری است. این ترکیب باعث ارتباط بیشتر سلول ها شده و عملکرد ذهنی و حافظه را بهبود می بخشد.

“طرز استفاده از نخودچی “

نخود را می توان در اجزای اصلی آجیل در شب عید جای داد و یا به همراه جدا نشدنی آن کشمش است به عنوان سوغات از مشهد به همرا آورد. برای جلوگیرای نفخ آن میتوان آن را خیسانده بعد میل کرد .

“مدت زمان ذخیره سازی برای نخودچی از 4 ماه تا یک سال است در صورت نگهداری مناسب زمان ماندگاری آن بیشر می شود میوه های خشک به راحتی آلودگی را جذب خود میکنند. برای جلوگیری از جذب مجدد رطوبت ، آنها باید در ظروف خشک و تمیز بسته بندی شده و در محل خشک و دور از نور خورشید و یخچال (منظور دمای محیط می باشد ) نگهداری شوند.”

“عوارض احتمالی استفاده از نخودچی “

“در مصرف نخود چی زیاده روی نکنید و تعادل را رعایت کنید چونکه نفاخ و دیرهضم بوده و باعث مشکلات معده و رحم و مثانه می شود ضمن اینکه نخود دیر هضم است و ممکن است برای معده های حساس مشکلاتی به وجود آورد. به همین دلیل استفاده از آن در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است.”