فلفل سفید
فلفل سفید و فلفل سیاه هر دو از دانه های رسیده ی میوه ی فلفل به دست می آیند . که به رنگ قرمز تیره دیده می شوند. پس از چیده شدن به مدت 15 روز در آب خیس می خورند تا پوست آن ها جدا شود و چیزی که باقی می ماند همان فلفل سفید می شود. ممکن است بای تهیه به جای روش دستی از روش های مکانیکی، شیمیایی یا بیولوژیکی استفاده شود.
خواص فلفل سفید
موارد مصرف دارویی فلفل سفید
استفاده از این ادویه از آسیب پوست ناشی از پرتوهای مضر خورشید جلوگیری کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست و سایر بیماری های پوست را کاهش می دهد. فلفل حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند، باعث لاغری و کاهش وزن شده و برای پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی و عروقی مفید هستند.
طرز استفاده از فلفل سفید
از این ادویه برای بهبود طعم و مزه غذاها درسوپ ها، تاس کباب ها و آبگوشت ها برای ایجاد یک مزه فلفلی بی نظیراستفاده می کنند.در غذاهای سبک ، سس ها ، خوراک های چینی و ویتامینی از آن می توان استفاده کرد.همچنین برای اهداف زیبایی پوست و مو نیز مورد مصرف قرار می گیرد .
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.