شِکَرتیغال (Echinops) سردهای از گیاهان چندساله است. نامهای دیگر آن در قدیم شکرتیار، خارشکر و تیغ قندک بوده است. که به راحتی در آب حل میشود دارای ۲۳ درصد قند ترهالوز، طعمی شیرین و لعابدار است و بعنوان لینت بخش و برطرفکننده سرفه و نیز پائین آورنده تب مصرف میشود.
بر روی برگها و ساقه های این گیاه حشرهای به نام خزوکک زندگی میکند. که این حشره در دورهای از زندگی خود، برای نگهداری تخمها و نوزاد، پیلهای به اندازه یک فندق میتند که به رنگ سفید است. نوزاد پس از آن که به حشره بالغ بدل شد، پیله را سوراخ میکند و از آن خارج میشود. جنس پیله این حشره که از ترشحات گیاه شکر تیغال ساخته شده ترکیبی از مواد سلولزی و نشاسته و مواد ازته و به مقدار زیاد (در حدود ۲۵ درصد)، قند مخصوصی بنام ترهالوز است و در پزشکی قدیم و در طب سنتی برای درمان بیماریهای مختلف از آن ستفاده می کردند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.