دال عدس 900 گرمی

عدس قرمز یا همان دال عدس که در زبان هندی با نام ماسور دال و در بین ایرانیان با نام دال عدس شناخته می شود از دانه‌های خوراکی بوده  و به خانواده‌ی حبوبات تعلق دارد. این دانه معمولا به صورت دو بخش جدا درون یک پوسته قرار گرفته است. نام علمی آن Lens culinaris است. عدس یکی از قدیمی‌ترین منابع غذایی شناخته‌شده است که بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت دارد.

عدس قرمز برای سلامتی چشم‌ها  بسیار مفید بوده. از آن جا که این ماده‌ی غذایی بسیار غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، مس، و روی (زینک) است، می‌تواند به محافظت از چشم‌ها و تغذیه‌ی آن‌ها، و به طور کلی، ‌حفظ سلامتی دستگاه بینایی کمک کند. هم‌چنین، عدس قرمز برای تقویت دستگاه ایمنی بدن نیز مفید است،‌ زیرا آنتی‌اکسیدان‌های زیادی با خود به همراه دارد.