توضیحات

ارزن 100 گرمی

ارزن یکی از بهترین غلات کامل و زیر رده غلات باستانی فاقد گلوتن (مناسب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک) است که به صورت دانه های کروی و به رنگ های زرد، سفید، قرمز، خاکستری و قهوه ای در طبیعت یافت می شود.

خواص ارزن 100 گرمی

تسکین گرفتگی قاعدگی
تولید شیر مادر
بهبود عملکرد دستگاه گوارش
سم زدایی بدن
درمان دیابت
منبع خوب آنتی اکسیدان ها
بهبود کیفیت خواب
افزایش شیر مادر
غنی از فیبر و پروتیئن
درمان اختلالات در شریان کرونر
کمک به کاهش وزن
کاهش فشار خون
ضد سرطان
درمان کم خونی
درمان سنگ کیسه صفرا
مفید برای جنین و زنان باردار

موارد مصرف دارویی ارزن 100 گرمی

ارزن حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به خنثی کردن رادیکال های آزاد که منجر به سرطان می شوند کمک می کند و همچنین سموم از کبد و کلیه را پاک می کند. کورکومین، کوئرستین، اسید اللاژیک و کاتچینهای موجود در ارزن به سیستم دفعی کمک می کنند تا با تقویت دفع سموم و مواد خارجی از بین برود و فعالیت آنزیمی را در اندام ها خنثی کند.

طرز استفاده از ارزن 100 گرمی

ارزن را بیشتر به عنوان غذای پرنده استفاده می کنند. همچنین از دانه آن برای تهیه جوانه و سبزه استفاده کنید. از گذشته در بعضی از کشور ها مثل هند، چین، آمریکای جنوبی، روسیه و هیمالیا از ارزن پخته شده را برای تهیه انواع خوراک گیاهی، نان، کوکی، سوپ، آش، پلو و دسر هایی مانند مافین استفاده می کنند.

زمان ماندگاری

حبوبات را میتوان در جای خشک و خنک به مدت یک سال نگهداری کرد. اگر چه به طور معمول، مدت نگهداری حبوبات (تاریخ تولید و انقضا) بر روی بسته آن نوشته شده است، قرار دادن حبوبات در محل‌های مرطوب، سبب رشد کپک‌ها بر روی حبوبات می‌شود.