برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
ارده
ارده یا طحینه مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. به عنوان یک انرژی زا و گرم کردن بدن در فصول سرد سال مصرف میشه رنگ آن قهوه ای مایل به زرد است، بافت نرم و صاف روغنی داشته و طعم آن کمی تلخ می باشد.
خواص ارده
موارد مصرف دارویی ارده
کنجد غنی از پروتئین بوده و هر قاشق غذاخوری کنجد تأمین کننده 14 درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است؛ مصرف 50 گرم از کنجد، 25 درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف کرده و دارای 20 تا 25 درصد پروتئین، 50 درصد چربی و به نسبت مساوی اسیدلینولئیک و اولئیک است این دانه منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگی مفید است همچنین مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که مبتلا به کم خونی فقر آهن هستند.
زمان ماندگاری
شرایط نگهداری ارده به گونهای است که بایستی آن را در جای خشک و خنک و به دور از گرما و تابش نور افتاب نگه داشت، چراکه اگر چنانچه ارده و روغن کنجد را در مجاورت هوای گرم و نور آفتاب قرار دهیم، اسیدهای چرب آن سریع اکسید شده و خاصیت خود را از دست میدهد. نگهداری ارده در فصل زمستان به دلیل خنک بودن هوا راحتتر است، میتوانید ارده را در کابینت نگهداری کرد.
عوارض احتمالی استفاده از ارده
مصرف بیش از حد ارده موجب عفونت آپاندیس ، منجر به عدم تعادل هورمونی، افزایش چربی پوست ، خشک شدن فولیکول های مو ، اسهال ، ایجاد کیسه های دردناکی بنام دیورتیکولیت در دیواره داخلی روده که آسیب رساندن به روده بزرگ را در پی دارد و آلرژی آنافیلاکسی که علائمی مانند خس خس، افت فشار خون، گرفتگی سینه و غیره در فرد ظاهر میشود و راه گلو و مجاری تنفسی را می بندد. فراموش نشود که مصرف ارده در سه ماه اول بارداری موجب سقط جنین می شود.
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.