توضیحات
دارچین ادویه‌‌ی مقوی که به‌خاطر تأثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است و با ترکیبات فلاونوئید ،انواع آنتی اکسیدان و پلی فنلی موجود در خود ، در پیشگیری از اکسید شدن سلول‌های بدن بسیار موثر است . بو، مزه و رنگ بی‌نظیر دارچین، به‌خاطر بخش روغنی درختی است که دارچین از آن گرفته میشود این درخت بیشتر در چین و هندوستان رشد میکند و گل های آن در فصل زمستان تا اوایل بهار نمایان میشود .
دارچین باعث تسهیل جریان خون می شود که موجب اکسیژن رسانی مناسب به سلول‌های بدن و از بین رفتن ناخالصی خون میشود. به دلیل خاصیت ضد ویروس، ضد باکتری، ضد قارچ و ضدعفونی بودن این ماده در بهبود عفونت‌های خارجی و داخلی بدن موثر می باشد. دارچین با داشتن خاصیت التیام بخشی و ضد التهابی برای متوقف کردن خونریزی و کوتاه کردن دوره درمان و بهبود بیماران استفاده میشود. این ماده ، باعث از بین بردن گرفتگی عضلات می شود و درد ناشی از آن را بهبود می‌بخشد، همچنین برای آرام کردن سردردهایی ناشی از سرماخوردگی موثر می باشد.
طرز استفاده از چوب دارچین شکسته
این ادویه چاشنی مناسبی در تهیه خوراک ها ، طعم دار کردن چای، شیر و همچنین در تزئین شله زرد ،شیر برنج و حلیم به کار می رود . در پخت کیک های خانگی دارچین باعث خوش طعمی کیک‌ها میشود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.