توضیحات
“عدس سبز”
عدس از دانه‌های خوراکی است و به خانواده‌ی حبوبات تعلق دارد. این دانه معمولا به صورت دو بخش جدا درون یک پوسته قرار گرفته است. نام علمی آن Lens culinaris است. عدس یکی از قدیمی‌ترین منابع غذایی شناخته‌شده است که بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت دارد.
“خواص عدس سبز”
بهبود سلامت مغز
بهبود دستگاه ایمنی بدن
درمان زخم دهان
رفع جوش صورت
کمک به کاهش وزن
میزان متابولیسم بدن
سالم نگهداشتن پوست
تنظیم و کاهش فشار خون
درمان بیماری سلیاک
جلوگیری از کم خونی
بازسازی سلول های بدن
فراهم کننده انرژی بدن
جلوگیری از یبوست
ضد سرطان
کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
بهبود بارداری
عدس به دلیل پروتئین زیادب که در خود جای داده است ، مکمل خوبی برای افراد بدن‌ساز است. این ماده برای ماهیچه سازی و تقویت ماهیچه‌های ورزشکاران به عنوان مکمل طبیعی کاربرد دارد. همچنین به دلیل وجود ویتامین‌های ب و اسیدفولیک این ماده مغذی برای افرادی که دارای مشکل کم‌خونی هستند، بسیار توصیه می شود .
“طرز استفاده از عدس سبز”
عدس که پر خاصیت تر گوشت است جایگاه ویژه ای بین بانوان ایرانی دارد برای پخت کافی ایست 8 ساعت قبل در ظرف آب سرد خیس بخورد و پس از آن به مدت 30 دقیقه الی 45 دقیقه روی شعله متوسط گاز بگذارید تا خوب از پوست خود جدا شود آب عدس بسیار پرخاصیت بوده و میتوان برای تهییه آش و عدسی از آن استفاده کرد
حبوبات را میتوان در جای خشک و خنک به مدت یک سال نگهداری کرد. اگر چه به طور معمول، مدت نگهداری حبوبات (تاریخ تولید و انقضا) بر روی بسته آن نوشته شده است، قرار دادن حبوبات در محل‌های مرطوب، سبب رشد کپک‌ها بر روی حبوبات می‌شود.
“عوارض احتمالی استفاده از عدس”
“تاکنون عوارض خطرناکی گزارش نشده است اما بهتر است در مصرف آن زیاده روی نفرمایید . چون زیلده روی در مصرف افراطی عدس می تواند باعث غلیظ شدن خون و در نتیجه حرکت کندتر خون در رگ ها شود.”
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.