توضیحات

زنجبیل

زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم است. از خواص آن می توان پیشگیری از تهوع و استفراغ، کم اشتهایی، بی اشتهایی روانی، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. در صنعت غذایی هم به عنوان چاشنی استفاده می شود.
در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است که این گیاه دارای خاصیت ضد سرطانی می باشد. جینجرول، مهم ترین جزء تشکیل دهنده زنجبیل که مسئول ایجاد طعم و مزه در این گیاه می باشد، از رشد سلول های سرطانی مخصوصا سرطان روده بزرگ در انسان جلوگیری می کند .

خواص زنجبیل

پایین آورنده کلسترول خون

محرک گردش خون مغزی

محرک هضم غذا

درمان شوره

ادرار آور

کاهش اسپاسم

محرک سیستم ایمنی

ضد نفخ

آنتی اکسیدان

ضد سرفه

ضد سموم کبدی

ضد التهاب

ضد تهوع

مقوی قلب

ضد لخته شدن خون

ضد باکتری

“موارد مصرف دارویی زنجبیل”

گیاه زنجفیل می‌تواند به‌طور قابل‌ توجهی قند خون و خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. خاصیت دیگر این گیاه که اخیرا تحقیقاتی بر روی آن صورت گرفته ضددیابت بودن آن است.  یکی از کاربردهای سنتی آن تسکین دردها از جمله درد قاعدگی است. خاصیت ضدسرطان این گیاه به‌خاطر ۶-جینجرول است که به مقدار فراوان در این گیاه خام یافت می‌شود.

“طرز استفاده اززنجبیل”

“توصیه می شود از زنجفیل به عنوان داروی سرماخوردگی در دمنوش های زمستانه خود استفاده کنید زیرا با تقویت سیستم ایمنی بدن با بیماری های ویروسی می جنگد. مصرف روزانه تا 2 گرم از داروی گیاهی زنجفیل در روز بلامانع است.

“بی شک گیاهان دارویی حاوی ترکیبات مفیدی هستند که بر اثر گذشت زمان با اکسیژن هوا وارد فعل و انفعالات شده و از مزیتشان کاسته می شود. بهترین زمان نگهداری انواع گیاه دارویی برای حفظ و بهره وری از مواد موثره آن بین شش ماه تا دو سال است .بیش از پایان این زمان اگر چه طعم آن تغییر نمی کند و فاسد نمی شود، اما به مرور از فواید آن کاسته می شود.

“عوارض احتمالی استفاده اززنجبیل”

“در کودکان زیر دو سال و افرادی که از بیماری سنگ کلیه رنج می برند ، باید قبل از مصرف این گیاه دارویی حتما با پزشک خود مشورت نمایند.اگر داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و آسپیرین مصرف می کنید، این گیاه را نخورید. مصرف زیاد آن ممکن است با داروهای قلبی و دیابت تداخل ایجاد نماید.
مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی باید در حد متعادل باشد.”