توضیحات
آرد نخودچی
آرد نخودچی آرد به دست آمده از نخودچی بدون نمک است که از قرن ها پیش در پخت و پز و بخصوص در آشپزی هندی استفاده می شده و به عنوان آرد فاقد گلوتن، سرشار از پروتئین و فیبر و جایگزین مناسب برای آرد گندم به شهرت رسیده است. این آرد برای افراد مبتلا به سلیاک، گیاهخواران و بدنسازان نیز بسیار مفید است و می توان از آن به عنوان جایگزین تخم مرغ در غذاهای وگن استفاده کرد.
خواص آرد نخودچی
- ضد التهاب
- درمان آلرژی
- مناسب برای خانم های باردار
- درمان آکنه
- رفع خستگی
- تنظیم فشار خون
- تقویت استخوان
- بهبود عملکرد مغز
- بهبود مشکلات گوارشی
- کاهش کلسترول بد
- درمان کم خونی
- کمک به سرطان روده
- سلامت قلب
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- رفع یبوست
- ضد سرطان
موارد مصرف دارویی آرد نخودچی
آرد نخودچی کالری کمی دارد، حاوی مقادیر بالایی فیبر و پروتئین است و استفاده از آن به جای آرد گندم می تواند با کاهش کالری مصرفی روزانه به لاغری و کاهش وزن کمک کند.
طرز استفاده از آرد نخودچی
از این آرد برای تهیه اسکراب برای پوست های مختلف می توان استفاده کرد برای این کار کمی آب خیار را با آرد نخود مخلوط کنید، یک خمیر آماده کنید و آن را به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. پس از آن‌که خشک شد، آن را با آب سرد بشویید. این ماسک به کوچک شدن منافذ پوست کمک می‌کند. از این آرد برای تهیه شیرینی های شب یلدا و کیک های خانگی استفاده می کنند.
زمان ماندگاری
در صورت نگهداری در شرایط مطلوب و پایین بودن رطوبتشان، مدت زمان ماندگاری آنها خیلی طولانی و حدود 2 سال است. معمولا ، تا وقتی كه در هوای خنک و در جایی خشک نگهداری شوند فاسد نمی‌شوند و می‌توان بدون دغدغه از آنها استفاده کرد.
عوارض احتمالی استفاده
اگر به نخود حساسیت داشته باشید به آرد نخود نیز حساسیت دارید برخی از افراد ممکن است بعد از مصرف نخود یا آرد دچار گرفتگی معده و گاز روده شوند چون این آرد نفاخ است . در صورت مصرف بیش از حد، ممکن است اسهال و درد شکم را نیز تجربه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.