گیاه خارخسک

 خارخاسک با گل‌های زردرنگ در آب و هوای گرم و حتی در کویرها هم دیده می‌شود. این گیاه پراکندگی وسیعی در سراسر دنیا داشته به‌طوری‌ که در بیشتر مناطق کره زمین دیده می‌شود.  قسمت مورد استفاده این گیاه میوه، دانه، برگ، ریشه و گاهی تمام قسمت‌های گیاه است و اغلب، تمام میوه آن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه دارویی به عنوان علف هرز در بیشتر مناطق دیده می‌شود. اگرچه گیاه خارخاسک در آمریکا و استرالیا گیاهی سمی محسوب می‌شود اما استفاده از خواص خارخاسک در طب سنتی ایران، چین و هند پیشینه‌ای طولانی و مصارف درمانی بسیار دارد .

این گیاه دفع‌کننده سنگ‌های مجاری ادراری و تسهیل دهنده عمل تصفیه خون و اعمال کبدی است. خارخاسک گیاهی است که در گذشته برای کاهش چربی خون و کلسترول، رفع تصلب شرایین، انسداد و سخت شدن سرخرگ‌ها مورد استفاده قرار می‌گرفت. ترکیبات این گیاه در کاهش مقدار سدیم موجود در خون که باعث کاهش حفظ میزان مایعات می‌شود، موثر است. همچنین این گیاه با کاهش تحریک عصبی، افزایش فعالیت عضله قلب و از بین بردن هورمون‌های مازاد از جریان خون، برای برطرف کردن فشارخون مفید است.

طرز استفاده ازگل خارخسک

میزان مجاز برای هر بار مصرف خوراکی این گیاه، از ریشه، برگ یا میوه، حداکثر 20 گرم و از روغن آن، حداکثر 28 گرم است که این میزان اغلب باید به همراه شیره‌ انگور یا شیره‌ خرما و یا عسل مصرف شود. میوه این گیاه باید روزی سه مرتبه و به میزان 2 تا 4 گرم به صورت دم کرده مصرف شود .