پودر عصاره شیرین بیان

شیرین بیان گیاه علفی چند ساله ای است که دارای ساقه های زیر زمینی متعددی می باشد. در ایران اغلب به عنوان علف هرز در باغ ها، کنار جاده ها و اراضی رها شده می روید. گیاه شیرین بیان با جوشاندن ریشه گیاه و تبخیر بخش عمده آب آن، به دست می آید که ماده‌ای به رنگ سیاه مایل به قهوه‌ای است، این ماده به دو صورت جامد و شیره عرضه برای استفاده دارویی عرضه می‌گردد. از این عصاره، در پزشکی، داروسازی، صنایع غذایی و بهداشتی استفاده میشود.  شیرین بیان به صورت عمده در صنایع غذایی، ادویه جات، خشبو کردن سیگار، آدامس، شکلات، غذاهای پخته و رژیمی به کار می رود.