برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
نشاسته 200 گرمی
نشاسته 200 گرمی یا نشاسته گندم قسمت مهمی از رژیم غذایی انسان است و نیز غذای حیوانات خانگی را تشکیل می دهد و یک کربوهیدرات می باشد که در بسیاری از گیاهان یافت شده . از منابع مهم نشاسته می توان به گندم ، ذرت، و سیب زمینی اشاره کرد. که شامل مجموعه زیادی از مولکول های گلوکز می باشند. نشاسته کاربرد زیادی دارد و از آن در مواد غذایی و همچنین صنعت تولید نیز استفاده می شود.
نشاسته 200 گرمی
نشاسته گندم معمولا به دو شکل نشاسته گل و نشاسته پودر شده وجود دارد و در شیرینی پزی کاربردایی زیادی دارد. نوع خالص و پودر شده آن، پودری سفید، بدون مزه و بی بو می باشد . که در آب سرد نامحلول بوده و برای سفت شدن و ایجاد غلظت (یا به اصطلاح بستن و سفت شدن) مواد خوراکی کاربرد دارد مثل انواع کاستارد یا فرنی و دسرها، سس ها و غذاهای فوری .
اما برعکس نشاسته گل قابل حل شدن در آب گرم است. و حجم آن پس از جذب آب دو برابر می شود. پس از سرد شدن ترکیب، حالت چسبنده ای و ژله ای ایجاد می شود. از نشاسته گل برای پوک کردن شیرینی ها نیز استفاده می شود.
زمان ماندگاری
در صورت نگهداری مناسب زمان ماندگاری آن بیشتر می شود باید در ظروف خشک و تمیز بسته بندی شده و در محل خشک و دور از نور خورشید و یخچال (منظور دمای محیط می باشد ) نگهداری شوند.
عوارض احتمالی استفاده
امکان حساسیت پوستی به ندرت وجود دارد اما بهتراست در مصرف آن در افراد حساس و کودکان زیاده روی نشود.
مصرف این ماده غذایی خصوصا در سه ماهه اول بارداری موجب نقص لوله های نخاعی و عصبی می شود و به همین علت ممکن است باعث سقط جنین شود. پس از مصرف آن در دوران بارداری جدا خودداری کنید.
مصرف آن در نوزادان و کودکان زیر یکسال توصیه نمی شود.
مصرف این ماده غذایی خصوصا در سه ماهه اول بارداری موجب نقص لوله های نخاعی و عصبی می شود و به همین علت ممکن است باعث سقط جنین شود. پس از مصرف آن در دوران بارداری جدا خودداری کنید.
مصرف آن در نوزادان و کودکان زیر یکسال توصیه نمی شود.
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.