معرفی قهوه عربیکا اوگاندا تازه برشت ملایم
اوگاندا از تولیدکنندگان بزرگ قهوه و دومین کشور آفریقایی تولید قهوه در جهان است. بیشتر قهوه‌ای که در اوگاندا پرورش داده می‌شود (80٪) از نوع روبوستا است و 20٪ دیگر آن را انواع عربیکا است. قهوه اوگاندا با عطر قوی و طعم تمیزش تعریف می شود. یک فنجان قهوه متعادل خوب با اسیدیته شراب گونه، از آفریقای شرقی، با بافتی غنی و طعم شکلات شیرین. که دارای پیچیدگی سبک تر و کم تر می باشد.
در اوگاندا به سختی می توان مزرعه ای بزرگ با میزان تولیدات انبوه را پیدا کرد کشت قهوه‌ی اوگاندا معمولا در مزرعه‌های بومی و کوچک انجام می شود. کیفیت بسیار بالایی دارد و روش فرآوری آن مرطوب است. می توان گفت از محدود قهوه هایی می باشد که از آن می توان به صورت تک خاستگاه برای تهیه اسپرسو استفاده کرد. اسیدیه ملایم، میزان فوم مناسب و طعم دلچسب و از مشخصات این قهوه است.
مشخصات قهوه عربیکا اوگاندا تازه برشت ملایم
تلخی و اسیدیته
تلخی : 4 از 10
کافِئین : 4/5 از 10
برشت: 6 از 10
کرما: 8 از 10
بادی یا بدنه :5 از 10
ترشی یا اسیدیته : ملایم شراب گونه
خواستگاه و گونه
گونه: ، عربیکا 100 درصد
خاستگاه کشت: تک خاستگاه آفریقا اوگاندا
طعم و عطر
طعم : نارنج، فندقی
عطر : شکلات، مرکبات
ارتفاع کشت از سطح دریا
ارتفاع 1200 – 2200 متری از سطح دریا
بدانیم !
Bright قهوه چیست؟
Bright اشاره به طعم تیز و تند ولی خوشایند قهوه دارد. همچنین ممکن است به صورت قهوه ای که اسیدیته شراب گونه نیز دارد توصیف بشود.
خواص قهوه
خواص مهم قهوه های اسپرسو:
1
تقویت حافظه بلند مدت
کمک به کاهش وزن فوری
سرشار از آنتی اکسیدان
2
افزایش انرژی
کاهش احتمال دیابت
کاهش خطر سکته
3
بهبود تمرکز
افزایش سطح ایمنی بدنی
افزایش سوخت و ساز بدن
قهوه ای که خالص روبستا باشه
نیم ساعت قبل از تمرین میل شود.
قهوه برای اشخاص با فشار خون بالا مناسب نیست. در ضمن خانم های باردار و شیرده بهتر است قهوه خصوصا پرکافئین میل نکنند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.