معرفی قهوه اتیوپی سیدامو تازه برشت ملایم
قهوه اتیوپی سیدامو تازه برشت ملایم ، سیدامو یک اسم تجاری قهوه عربیکا از ناحیه جنوب غربی اتیوپی می باشد.
نوعی قهوه عربیکا، اولین قهوه دنیا بود که در بطن اتیوپی به وجود آمد. دلپذیری قهوه سیدامو در تنوع طعم هایش پنهان است.
عطر عالی گل ها و طعم شیرین و اسیدی کم و بادی گس و شراب گونه آن را خاص نموده است.
واقعا جای دارد تا با شنیدن نام قهوه اتیوپی از جا برخیزید و بارها نامش را در ذهن تکرار کنید.
طعم شیرین و تلخی کم شما را از افزودن شکر بی نیاز می کند. طعم نیشکر و توت به خوبی با نوشیدن اولین جرعه قهوه سیدامو روی زبان حس می شود. برای جور شدن با هر ذائقه ای بهتر است آن را با یک قهوه روبوستا ترکیب کنید.
مشخصات قهوه اتیوپی سیدامو تازه برشت ملایم
تلخی و اسیدیته
تلخی : 3 از 10
کافِئین : 5 از 10
شیرینی : 7 از 10
ترشی یا اسیدیته : 5 از 10
بادی یا بدنه :5 از 10
برشت: 6 از 10
خواستگاه و گونه
گونه: پرمیوم، عربیکا 100 درصد
خاستگاه کشت: آفریقا اتیوپی
طعم و عطر
طعم یا آروما: شکلاتی و میوه ای و ذغال اخته
عطر: بالا و قوی ،رایحه گل و لیمو
ارتفاع کشت از سطح دریا
ارتفاع 1550 الی 2200 متری از سطح دریا
بدانیم !
تاثیر ارتفاع بر طعم قهوه؟
عامل ارتفاع در کشت قهوه نه تنها روی طعم آن اثر می گذارد بلکه در کیفیت آن هم تاثیر بسزایی می گذارد. منظور ارتفاع محل کشت از سطح دریاست. در ارتفاعات مختلف طعم قهوه به این صورت است.
ارتفاع:
- بیشتر از 1500 متر: طعم قهوه تند، شبیه میوه یا گل ها است.
- حدود 1200 متر: قهوه دارای طعم ترکیبات مختلف از جمله شکلاتی، وانیلی، آجیلی و یا مرکبات خواهد بود.
- حدود 910 متر: قهوه طعم ملایم و شیرین دارد.
- پایین تر از 760 متر: قهوه طعم ساده و ملایمی خواهد داشت.
خواص قهوه
خواص مهم قهوه های اسپرسو:
1
تقویت حافظه بلند مدت
کمک به کاهش وزن فوری
سرشار از آنتی اکسیدان
2
افزایش انرژی
کاهش احتمال دیابت
کاهش خطر سکته
3
بهبود تمرکز
افزایش سطح ایمنی بدنی
افزایش سوخت و ساز بدن
قهوه ای که خالص روبستا باشه
نیم ساعت قبل از تمرین میل شود.
قهوه برای اشخاص با فشار خون بالا مناسب نیست. در ضمن خانم های باردار و شیرده بهتر است قهوه خصوصا پرکافئین میل نکنند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.