عدس از دانه‌های خوراکی است و به خانواده‌ی حبوبات تعلق دارد. این دانه معمولا به صورت دو بخش جدا درون یک پوسته قرار گرفته است. نام علمی آن Lens culinaris است. عدس یکی از قدیمی‌ترین منابع غذایی شناخته‌شده است که بیش از ۹۰۰۰ سال قدمت دارد.
طرز استفاده از عدس سبز
عدس که پر خاصیت تر گوشت است جایگاه ویژه ای بین بانوان ایرانی دارد برای پخت کافی ایست 8 ساعت قبل در ظرف آب سرد خیس بخورد و پس از آن به مدت 30 دقیقه الی 45 دقیقه روی شعله متوسط گاز بگذارید تا خوب از پوست خود جدا شود آب عدس بسیار پرخاصیت بوده و میتوان برای تهییه آش و عدسی از آن استفاده کرد
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.