سرکه سیب دراثر تخمیر سیب با مخمرها بدست می آید و مخمرها ی قند موجود در آن سیب را به الکل تبدیل میکنند.
سپس باکتریهایی به این مخلوط اضافه میشوند و الکل را به استیک اسید تبدیل میکنند. درحدود 5 تا 6٪ سرکه از استیک اسید ساخته شده است. استیک اسید در دستهی اسیدهای ضعیف قرار میگیرد.
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.