زعفران دانشور

مصرف بیش از حد این طلای قرمز ممکن است باعث استفراغ ، اسهال ، سردرد ، سرگیجه ، رنگ پریدگی ،سقط جنین ، خونریزی از بینی ،حالت تهوع ،اسهال خونی ، ادرار خونی ، خونریزی رحم ، کولیک روده ،سرگیجه، خواب آلودگی، ناراحتی معده و حتی واکنش آلرژیک شود. افرادی که از اختلال دوقطبی رنج می برند، باید از مصرف زعفران خودداری کنند زیرا این امر می تواند نوسان خلقی را در مادر باردار و شیرده را تقویت کند. زعفران همچنین ممکن است با برخی از داروها مانند وارفارین یا داروهای فشار خون تداخل داشته باشد.