جذوه مسی 3 فنجان
جذوه مسی 3 کاپ ، یک قهوه جوش ترک، طرح ارمنستانی که بسیار زیبا و پر طرفدار است و مناسب تهیه قهوه ترک با ظرفیت 3 فنجان و ساخت کشور ایران است. قهوه جوش مسی از نوع بهترین قهوه جوش ها برای دم کردن قهوه ترک است. انتقال یکنواخت دما و ضخامت بیشتر مس باعث بهتر دم کشیدن قهوه می شود و طعم و مزه بهتری پیدا می کند. طراحی خاص آن و کیفیت بسیار بالایی که هنر دست نیز در آن به کار رفته و محصولی نفیس به وجود آورده است.
جازوه چیست؟
جازوه (ایبریک,Ջազվա)، یکی از سنتی ترین و قدیمی ترین قهوه جوش ها می باشد که در قدیم به طور معمول از جنس نقره و یا طلا تهیه می شدند امروزه بیشتر از جنس سرامیک، آلومینیوم، برنج استیل، و یا مس تهیه می شوند. خاستگاه قهوه جوش جازوه (Cezve) ترکیه است و مخصوص دم آوری قهوه ترک می باشد.
قهوه جوش خوب چه ویژگی هایی دارد؟
- جنس مسی بهترین گزینه است.
جنس مس حرارت را یکنواخت‌تر به سطح قهوه و آب منتقل می کند. این ویژگی موجب بهتر دم کشیدن و غلیظ تر شدن قهوه می شود و طعم خوشمزه ای ایجاد می کند. - بدنه کشیده و کمتر بودن عرض دهانه آن از عرض کف قهوه جوش
بالا آمدن قهوه یکی از مهم ترین مراحل دم کشیدن قهوه ترک است. که موجب غلیظ‌تر شدن قهوه و همچنین ایجاد لایه کرم بهتر روی آن می‌شود. بدنه کشیده تر قهوه جوش کمک می‌کند تا پس از دم کشیدن راحت‌تر به سمت بالا حرکت کند.
قهوه جوش مسی سایز های مختلفی دارد: شش نفره، چهار نفره و دو نفره. معمولا حجم استاندارد هر فنجان قهوه ترک 90 الی 80 میلی‌لیتر است. معیار سنجش برای اندازه قهوه جوش هم همین مقدار است. به طور مثال یه قهوه جوش سه نفره، برای دم کردن سه فنجان 80 میلی‌لیتری قهوه ترک مناسب است.
شما می توانید متناسب با ابزار دماوری قهوه ی خود و ذائقه شخصیتان انواع قهوه با کیفیت را از دنیای کافه سفارش دهید. رست قهوه ها 5 روز قبل و آسیاب آن تنها چند ساعت قبل انجام می پذیرد. دنیای کافه با بهترین دان و پودر درجه یک، تازه و معطر همراه لحظات خوش شما.
بله بهترین حالت آن است که ظرف پر باشد و قهوه جوش سایز متناسب با مقدار قهوه باشد.
بله بهتر است که از آب سرد داخل یخچال استفاده کنید تا مرحله دم آوری بیشتر طول بکشد و قهوه بهتری به دست بیاید.
برای طعم بهتر و اصیل تر بهتراست در ترکیب آن درصد عربیکا بیشتر از روبوستا باشد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.