بلغور جو گیاهی است فاقد گلوتن و دارای ارزش غذایی سرشار از فیبربوده که در کاهش کلسترول و کاهش قند نقش بسزایی دارد . حاوی مواد معدنی از جمله: فسفر، آهن، مس، منیزیم و روی است. بلغور جو دو سر منبع خوبی از پروتئین و ویتامین B است.
بلغور جو دو سر را می توان در صبحانه، آش، دلمه، سوپ، سالاد و خورش نام برد و حتی به جای برنج مصرف کنید. مردم کشور آلمان بلغور جو دوسر را شب خیس کرده و صبح بدون پختن به عنوان صبحانه با عسل، شکر، میوه و آجیل مصرف می کنند.
طرز استفاده از بلغور جو دوسر
بلغور جو دو سر نیاز به شستن ندارد و شما میتوانید شبیه برنج آن را بپذید . یک پیمانه بلغور جو دوسر را با ۶-۴ پیمانه آب، روی حرارت ملایم قرار دهید سپس به مدت ۴۰ دقیقه صبر کنید تا کاملاً دانه های بلغور بپزد. بلغور جو دوسر بهترین جایگزین نان و سیب زمینی است. بلغور جو دو سر لعاب زیادی دارد و غذاها را غلیظ و خوش طعم می کند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.