برنج قهوه‌ای 111 یک لایه اضافه‌تر از برنج سفید دارد و این لایه نازک، سرشار از فیبر و ویتامین و برای رژیم غذایی بسیار مناسب می باشد البته زمانی که برای پخت برنج قهوه‌ایبه کار می رود بسیار بیشتر از برنج سفید می باشد اما ارزش غذایی بیشتری دارد . «111» برنج قهوه‌ای را در بسته 900 گرمی عرضه کرده و در اختیار مصرف‌کنندگان قرار داده است.
اگر این برنج را آسیاب کنیم ، مقدار زیادی از لایه های دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذی آن از بین می روند و آن چه باقی می ماند، همان برنج سفید است. در طی این آسیاب 67 درصد ویتامین ب3، 80 درصد ویتامین ب1 ، 90 درصد ویتامین B6 ، نصف منگنز، نصف فسفر، 60 درصد آهن و تمامی فیبرهای محلول و اسیدهای چرب ضروری موجود در آن از بین می روند.
نحوه پخت
قبل از پخت برنج قهوه ای را همانند برنج سفید یک ساعت با کمی آب و نمک خیس کنید، حجم آن پس از پخت چند برابر می شود.و زمان بیشتر نیاز به پخت دارد این برنج را با روشهای معمول می توانید در فر، ماکروفر، پلوپز و روی اجاق گاز درست کنید. این برنج را میتوانید جایگزین برنج سفید کنید . و مزه معمولی دارد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.