برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
ادویه فلافل 100 گرمی
فلافل غذایی لبنانی است ، اما قبل از آن در زمان امپراطوری فرعون ها در مصر باستان نیز وجود داشته و کم کم نسل به نسل گشته تا به ما رسیده است.لبنانی ها معمولا فلافل را یا با نخود یا با باقلا سبز درست می کنند. البته با مخلوط هر دو نیز طبخ می شود. جایگاه این غذا در لبنان تا حدی است که آن ها یک بشقاب رسمی به نام «بشقاب فلافل» دارند.
ترکیبات ادویه فلافل 100 گرمی
علت نام گذاری فلافل
استفاده زیاد فلفل دراین ادویه آنرا به نام فلافل معروف کرده است ، یعنی جمع مکسر واژه فلفل همان فلافل است.نام فلافل از فلفل گرفته شده است زیرا اصل لبنانی آن فلفل قرمز فراوانی دارد. چاشنی مناسب این غذا فقط ترشی است مخصوصا ترشی انبه و بادمجان که طعم بی نظیری به این غذا می‌دهند.
طرز استفاده از ادویه فلافل 100 گرمی
فلافل چند نوع دارد، ولی اصلی ترین آن با نخود، آب، آرد سوخاری، نشاسته، آرد گندم، پیاز، سیر، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می شود. البته در برخی مناطق یا کشورها فلافل را با ماش، عدس، باقلا، سیب زمینی و دیگر ترکیبات درست می کنند. از آنجا که نخود عمده ترین جزء به کار رفته در فلافل و نفاخ است، بهتر است آن را از چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید.
زمان ماندگاری
تمام ادویه‌های پرمصرف موجود در بازار ایران که به صورت کامل یا پودرشده در دسترس هستند، تقریبا مدت زمان ماندگاری یکسانی دارند. یعنی به دلیل خشک بودن ادویه‌ها و پایین بودن رطوبتشان، مدت زمان ماندگاری آنها خیلی طولانی و حدود 2 سال است. معمولا ادویه‌های مختلف، تا وقتی كه در هوای خنک و در جایی خشک نگهداری شوند فاسد نمی‌شوند و می‌توان بدون دغدغه از آنها استفاده کرد.
عوارض احتمالی استفاده از ادویه فلافل 100 گرمی
ادویه ی فلافل به عنوان یک ضد منعقد کننده خون شناخته شده است، بنابراین اگر از قبل داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید، باید با پزشک خود مشورت کنید تا خطرات خونریزی بیش از حد از بین برود. چنانچه از مشکلات معده رنج می برید بهتر است در مصرف این ادویه خودداری کنند .
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.