توضیحات

عرق زیره سبز

 

زیره سبز دانه ای معطر و ضد نفخ است که گیاهی شبیه بوته هویج دارد. برگ های این گیاه 20 الی 30 سانتی متر و ارتفاع آن تقریبا 50 سانتی متر است. میوه این گیاه نیز هلالی شکل و دارای خطوط برجسته به اندازه 2 میلی متر است. دو نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام زیره سبز و زیره سیاه شناخته شده است ، که هر دو به صورت پرورشی و هم خودرو یافت می شود. در ایران نوع پرورش زیره سبز وجود دارد که از اجزای اصلی پودر کاری می باشد و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در داروهای سنتی از سال ها قبل استفاده می شود.

 

 

خواص عرق زیره سبز

 

رفع نفخ روده و معده

افزایش دهنده شیر مادران

دفع سموم و رفع سکسکه

رفع اشتهای کاذب

عرق آور و ضد تشنج

برطرف کردن سو هاضمه

نیرو دهنده و هضم کننده

رفع ضعف اعصاب

ضد چاقی

درمان اختلالات قاعدگی

پایین آورنده چربی خون

درمان کم خونی

 

موارد مصرف دارویی زیره سبز

 

زیره حاوی مقادیر بالایی فیبر بوده و یکی از ادویه های مفید برای درمان سو هاضمه، درمان نفخ شکم، درمان معده درد و سلامت دستگاه گوارش می باشد. فیبر موجود در زیره به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند و با بهبود حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند. تحقیقات نشان داده که زیره برای درمان اسهال هم مفید می باشد. تحقیقات ابتدایی نشان داده که مصرف مقدار کمی زیره در روز برای افراد مبتلا به دیابت می تواند باعث کاهش کلسترول خون شود. همچنین دانه های زیره حاوی کمیمالدئید هستند که باعث بهبود تحمل گلوکز شده و می توانند با کاهش قند خون به جلوگیری از دیابت کمک کنند.

 

طرز استفاده ازعرق خالص زیره سبز

 

دوز مصرف این محصول در سنین مختلف متفاوت می باشد ، در بزرگسالان روزانه سه بار، نصف استکان از این عرق را در کمی آب حل کرده و قبل از وعده های غذا میل نمایید. و همچنین کودکان زیر 12 سال روزی سه بار سه قاشق غذاخوری عرق زیره را در کمی آب حل کرده و قبل از غذا مصرف شود.

عرقیات گیاهی از تقطیر بخار حاصل از جوشاندن گیاهان بدست می‌آید، عرقیات خالص بی‌رنگ و شفاف هستند.

 

مدت زمان ماندگاری

 

عرق زیره سبز از تاریخ تولید به مدت 2 سال می باشد.در زمان مصرف عصاره زیره سبز به رنگ و طعم آن توجه کنید.

 

 

عوارض احتمالی استفاده از عرق و گیاه زیره سبز

 

عرق زیره سبز تاثیر زیادی بر روی ترشحات هورمون تیروئید دارد و موجب افزایش میزان ترشحات می شود. به همین دلیل برای افراد مبتلا به کم کاری تیروئید بسیار مناسب است. اما باید توجه داشت که افراد لاغر نباید در مصرف زیره ، زیاده روی کنند ، چرا که به پرکاری تیروئید مبتلا می شوند