آموزش, معده درد

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]

مواد غذایی مفید برای درد معده: درد معده و مشکلات دستگاه گوارش یکی از مشکلاتی است که اکثر افراد جامعه از آن رنج می برند. اما دلیل این مشکل چیست ؟ قطعا مواد غذایی که در طول روز استفاده می‌کنیم و عادت‌هایی غذایی که به مرور زمان کسب کرده‌ایم در این مورد بی تاثیر نیست . چه کار هایی باید برای اصلاح عادت‌های غذایی‌مان انجام دهیم؟


با عطاری آنلاین همراه باشید تا با رفتارهای غذایی که باید آشنا شویم و روش‌های بهبود در تغذیه را بررسی کنیم. زخم و التهاب معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ر واقع نتیجه آسیب این سد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌فاعی می‌باشند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.

اگرچه زخم معد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ه می‌تواند‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ناشی از عوامل گوناگون از قبیل عوامل عصبی و روانی، شیمیایی، مصرف الکل، مصرف طولانی مد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ت قرص آسپرین و تنباکو باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. اما یکی از مهمترین د‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌لایل ایجاد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ آن عفونت ناشی از باکتری موسوم به هلیکوباکترپیلوری می‌باشد‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. گاهی که با غذای لذیذی برخورد می‌کنیم و ترجیحا سعی می‌کنیم رژیم غذایی و یا ناراحتی‌های گوارشی خود را فراموش کرده و غذا را تا انتها میل کنیم. اما اغلب طولی نمی‌کشد که معده درد و تهوع ناشی از پرخوری به سراغمان بیاید و طعم لذیذ غذا را از ذهنمان پاک کند.

مشکلات گوارشی و هضم و دفع غذا هم پشت سر معده درد ما را رها نخواهند کرد. معده درد و تهوع تجربه تلخی است که احتمالا همه ما یک بار به آن دچار شده‌ایم.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

1- زنجبیل

زنجبیل می‌تواند حالت تهوع و استفراغ را برطرف کند. حالت تهوع و استفراغ از علائم شایع معده درد می‌باشد. زنجبیل، یک نوع ریشه‌ی خوراکی معطر با گوشت زرد روشن است که اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای هر دوی این علائم مورد استفاده قرار می‌گیرد. زنجبیل را می‌توان به صورت خام، پخته شده، در آب داغ یا به عنوان یک مکمل میل کرد و از همه لحاظ مفید است.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

2- ماست

ماست به طور معمول از طریق تخمیر باکتری‌های اسید لاکتیک شیر تهیه می‌شود. این ماده حاوی باکتری‌هایی مفید به نام پروبیوتیک است. این باکتری‌های خوب در دستگاه گوارش زندگی کرده و می‌توانند به هضم غذا کمک کرده و روده را سالم نگه دارند.

پروبیوتیک‌ها به طور طبیعی در روده ساخته می‌شوند. اما افزایش جذب آن از طریق مصرف غذاهایی مانند ماست نیز می‌تواند، هضم را آسان‌تر کند. پروبیوتیک می‌تواند به مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست و اسهال کمک کند. همچنین نشان داده شده است که باعث بهبود هضم لاکتوز یا قند شیر می‌شود.با این حال تمام ماست ها حاوی پروبیوتیک نیستند. هنگام خرید حتماً بر روی بسته به دنبال “کشت زنده و فعال” باشید.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

3-کفیر

کفیر یک محصول فرآورده شده لبنی است که با افزودن غلات کفیر به شیر ساخته می شود. این غلات از مخلوط شدن مخمر و باکتری ها با شیر بدست می آید و به نظر می رسد دارای مزایای گوارشی است. کفیر های فراوری شده نیز مانند پروبیوتیک‌های موجود در ماست به هضم لاکتوز کمک کرده و برخی عوارض منفی مرتبط با لاکتوز را کاهش می‌دهند.
بر اساس مطالعات متعدد، کفیر باعث افزایش باکتری‌های سالم بهبود دهنده وضعیت روده و کاهش باکتری‌های مضر می‌شود.مصرف کفیر همچنین باعث کاهش التهاب روده و بهبود فرایند گوارش می‌شود.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

4- نعنا

اگر کمی احساس نفخ و گاز معده دارید و به دنبال این هستید که چه غذاهایی برای معده درد خوب است ؟ بهترین جواب برای شما گیاه نعناع است که برای معده درد و تهوع فوق العاده است، به خصوص اگر علائم معده درد ناشی از پرخوری باشد. مقداری برگ تازه نعناع را درون یک لیوان آب جوش اضافه کنید و یک چای نعناع دم کنید تا به درمان معده درد عصبی یا پرخوری کمک کند.

منتول موجود در نعناع اسپاسم عضلات و گاز و گرفتگی معده کاهش می‌دهد. و به فرد در عمل هضم غذا کمک می‌کند.
بر اساس مطالعات متعدد کفیر باعث افزایش باکتریهای سالم بهبود دهنده وضعیت روده و کاهش باکتریهای مضر می‌شود.مصرف کفیر همچنین باعث کاهش التهاب روده و بهبود فرایند گوارش می‌شود.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

5- چغندر

ریشه چغندر که با نام چغندر نیز شناخته می‌شود، یک منبع خوب فیبر است.یک فنجان (۱۳۶ گرم) چغندر حاوی ۳.۴ گرم فیبر است. فیبر از مرحله هضم غذا عبور کرده، به روده بزرگ یا جایی می‌رود که باکتری‌های سالم روده تغذیه شده یا به حجم مدفوع اضافه می‌شود که هر دو عمل باعث بهبود هضم غذا می‌شوند. روش‌های محبوب خوردن چغندر بصورت کباب شده، مخلوط در سالاد، ترشی یا مخلوط شده در اسموتی است.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

6- سبزیجات سبز تیره

سبزیجات سبز، منبع عالی فیبر نامحلول هستند.این نوع فیبر به حجم مدفوع افزوده و سرعت حرکت آن در طول دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد. سبزیجات سبز همچنین منبع خوبی از منیزیم هستند که می‌توانند با بهبود انقباضات عضلات دستگاه گوارش به رفع یبوست کمک کنند. اسفناج، کلم بروکسل، کلم بروکلی و سایر سبزیجات برگ‌دار برخی از رایج‌ترین سبزیجات سبز تیره، دارای این مزیت هستند. همچنین یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان می‌دهد که یک قند غیرمعمول موجود در سبزیجات با برگ سبز به تغذیه باکتری‌های خوب روده کمک می کند.

تصور می‌شود این قند به هضم غذا کمک کرده و در عین حال به برخی باکتری‌های مضر که می‌توانند باعث بیماری شوند نیز آسیب می‌رساند.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

7- برنج

برنج منبع خوبی از انرژی و پروتئین است، اما همه‌ی دانه‌ها به راحتی هضم نمی‌شوند. برنج با فیبر زیاد مانند برنج قهوه‌ای می‌تواند در مشکلات گوارشی از جمله اسهال، نفخ و گاز معده موثر باشد. برنج سفید غنی شده به ویتامین‌ها و مواد معدنی اضافه شده است که باعث تقویت ارزش غذایی آنها می‌شود.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

8- سیب

سیب بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌باشد که سرشار از مواد مغذی و اکسیدان است. با این حال فیبر موجود در سیب می‌تواند منجر به مشکلات گوارشی شود. پخت و پز به تجزیه فیبر کمک می‌کند و باعث هضم آسان‌تر آن می‌شود. به همین دلیل، هضم سیب پخته شده نسبت به یک سیب پخته نشده آسان‌تر است. افرادی که رژیم کم قند دارند باید قند موجود در سیب را مد نظر قرار دهند.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

9- موز

موز کربوهیدرات‌ها، فیبر، پتاسیم و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر را تامین می‌کند. بیشتر افراد می‌توانند آن را به خوبی هضم کنند. هر چه مصرف موز بیشتر باشد، کربوهیدرات بیشتری به قند تبدیل می‌شود. بنابراین افرادی که برنامه‌ی غذایی خاصی برای کنترل دیابت دارند باید نیاز بدن خود نسبت به هیدرات‌ها و قندهای حاصل از موز را در نظر بگیرند.

مواد غذایی مفید برای درد معده و گوارش

مواد غذایی مفید برای درد معده

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.