قهوه

قهوه یک نوشیدنی که برای بدن مفید است یا مضر؟

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]

قهوه یک نوشیدنی که برای بدن مفید است یا مضر؟

مقالات زیادی در رابطه با این که آیا قهوه برای بدن مفید است یا مضر منتشر شده که سوال های زیادی را برای مردم به وجود آورده است،
ما در این مقاله قصد داریم که شما را با خواص و همین طور عوارض قهوه آشنا کنیم،
تا آخر مقاله با ما همراه باشید و ما را در سایت عطاری آنلاین دنبال کنید.

 

قهوه چیست؟

درخت قهوه به ارتفاع 20 متر با شاخه های تیره و پوشیده است 
که تقریبا سالی یک بار این درختان میوه می دهند 
عمر درختان قهوه بین 20 تا 30 سال است،
همه ما اطلاعات کافی در مورد قهوه نداریم و صرفا فقط مصرف کننده هستیم مگر کسانی که پرورش درختان قهوه را از نردیک دیده باشند.

قهوه

انواع گونه های قهوه :

قهوه ها به دو گونه ی اصلی تقسیم می شوند:
1.قهوه عربیکا
2.قهوه روبوستا

قهوه گونه روبوستا حاوی 50 درصد کافئین بیشتر نسبت به گونه عربیکا است،
البته قهوه هایی با گونه روبوستا طرفداران بیشتری دارد و این را هم باید اضافه کنیم که قهوه خوران حرفه ای روبوستا را به عربیکا ترجیح می دهند و طعم آن را بیشتر دوست دارند.

فواید قهوه :

قهوه خواص بسیار زیادی دارد و حاوی ویتامین b1 ، b2  و فیبر و کلسیم زیادی است و همینطور دارای مواد شیمیایی مفید برای بدن است.
نوشیدن قهوه اثرات موقت زیادی از جمله افزایش تمرکز و بهبود عملکرد مغز را دارد
و بهترین گزینه برای تامین انرژی روزانه کسانی که صبح ها با خستگی از خواب بیدار می شوند .
قهوه مفید است یا مضر؟

کافئین و رابطه مستقیم آن با فعالیت مغز

یکی از مواد موثر موجود در قهوه کافئین است که محرک مغز و غدد فوق کلیوی است.
مکانیزم این ماده ، مهار یک انتقال دهنده ی قوی به نام آدنوزین است.
در این زمینه تحقیقات بسیاری صورت گرفته و این اثرات کاملا ثابت شده اند، قابل ذکر است این اثرات بعد از چند ساعت مصرف قهوه از بین می روند و تاثیر آن ها ماندگار نمی باشد.

مصرف روزانه قهوه اسپرسو به میزان چهار یا پنج فنجان در روز، نیروی محرکه سلول‌های بدن را تقویت کرده و به نظر می‌رسد از این طریق، نقش حافظتی خود را ایفا می‌کند.

کافئین و قدرت بدنی

کافئین موجود در قهوه باعث افزایش متابولیسم در بدن میشود
و بهترین نوشیدنی برای افرادی که ورزش های سنگین می کنند است،
میتوانید نیم ساعت قبل از تمرین یک استکان از قهوه را میل کنید تا خستگی از بدنتان خارج شود.
قهوه مفید است یا مضر؟

بهترین قهوه برای ورزشکاران

در کافئین، مواد غذایی ضروری وجود دارد

یک فنجان قهوه حاوی مواد مغذی زیر است:

  • ریبوفلاوین (ویتامین ب۲): تامین‌کننده‌ی ۱۱ درصد از میزان توصیه شده‌ی روزانه
  • پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵): تامین‌کننده‌ی ۶ درصد از میزان توصیه شده‌ی روزانه
  • منگنز و پتاسیم: تامین‌کننده‌ی ۳ درصد از میزان توصیه شده‌ی روزانه
  • منیزیوم و نیاسین (ویتامین ‌ب۳): تامین‌کننده‌ی ۲ درصد از میزان توصیه‌ شده‌ی روزانه

قهوه و جلوگیری از آلزایمر

طبق پژوهشی در سال 2014 در کنگره آلزایمر اروپا ، ثابت شده است
<< نوشیدن هر روز یک فنجان قهوه خطر مبتلا شدن به آلزایمر را کاهش می دهد و همینطور باعث تقویت ذهن می شود.>>
آلزایمر یک  بیماری است که بعد از سن 65 سالگی در بعضی افراد رخ میدهد و عملکرد مغز را کاهش می دهد ولی قهوه باعث می شود به این بیماری دچار نشوید.

کافئین و رابطه مستقیم آن با فعالیت مغز

یکی از مواد موثر موجود در قهوه کافئین است که محرک مغز و غدد فوق کلیوی است.
مکانیزم این ماده ، مهار یک انتقال دهنده ی قوی به نام آدنوزین است.
در این زمینه تحقیقات بسیاری صورت گرفته و این اثرات کاملا ثابت شده اند.
قابل ذکر است این اثرات بعد از چند ساعت مصرف قهوه از بین می روند و تاثیر آن ها ماندگار نمی باشد.

مغزم

پیشگیری از دیابت نوع 2 با مصرف روزانه قهوه

قهوه از دیابت نوع ۲ پیشگیری می‌کند.
 نوشیدن ۱۰ فنجان کوچک قهوه در روز خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در زنان تا ۷۹ درصد و در مردان تا ۵۵ درصد کاهش می‌دهد.

کاهش بیماری های کبدی با مصرف قهوه

مصرف قهوه در افرادی که صفرا زیاد ترشح می کنند و گرید کبدشان بالای 3 است بسیار مناسب است و باعث می شود آنزیم های کبدی را پایین بیاورد،
برای این کار ، توصیه میشود روزانه یک استکان قهوه را با کمی لیمو ترش ترکیب کنید هم طعم بسیار خوبی میگیرد و هم برای لاغری مناسب است.

قهوه ضد افسردگی و شادی‌آور است

طبق مطالعه‌‌ای زنانی که هر روز ۴ فنجان یا بیشتر قهوه می‌خوردند، ۲۰ درصد کمتر دچار افسردگی می‌شدند.
در مطالعه‌ی دیگری که روی ۲۰۸۴۲۴ نفر انجام شد، دریافتند کسانی که هر روز ۴ فنجان یا بیشتر قهوه می‌خوردند، ۵۳ درصد کمتر دست به خودکشی می‌زدند.

قهوه

کلام آخر

قهوه نوشیدنی است که باید با توجه به نیاز های روزانه شما مصرف شود
به زبان ساده یعنی اگر بیماری زمینه ای خاصی دارید زیاد نباید در مصرف قهوه زیاده روی کنید ولی اگر بیماری خاصی ندارید می توانید روزانه یک فنجان الی سه فنجان قهوه را نوش جان کنید.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]
بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.