گیاه زنجبیل مرغوب

زنجبیل برای قرن‌ها است که در طب، پخت و پز و تولید استفاده می‌شود. این گیاه منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E،ویتامین گروه B، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سیلیکون، آهن، سدیم، کلسیم، روی، و بتاکاروتن است.همچنین این گیاه جزء گیاهان دارویی مهم است.از این گیاه استفاده های متنوعی می شود. از خواص آن می توان پیشگیری از تهوع و استفراغ، کم اشتهایی، بی اشتهایی روانی، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. در صنعت غذایی هم به عنوان چاشنی استفاده می شود.

دمنوش ها و چای های ترکیبی

attari-online

چای زنجبیل با لیمو :

چای زنجبیل را به روش دلخواه درست کنید و به آن آب‌ لیمو ترش اضافه کنید.

attari-online

چای زنجبیل رنده شده :

ابتدا ریشه‌ی زنجبیل را درون صافیِ قوری یا لیوان دمنوش قرار دهید و صافی را مستقیما داخل فنجان یا لیوان بگذارید .

attari-online

دمنوش زنجبیل با زردچوبه :

ریشه زنجبیل را داخل آب جوش قرار دهید. فلفل سیاه و زردچوبه را هم اضافه کنید. خوب هم بزنید و اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد. در آخر مقداری عسل به دمنوش اضافه کنید.

attari-online

مبارزه با گرفتگی گلو :

یک فنجان چای زنجبیل برای درمان گرفتگی گلو  و خواب بهتر به شما کمک مکند

عرق زنجبیل

عرق این گیاه دارویی از سر شاخه ی گلدار آن تهیه می شود و طبیعت آن همانند گیاهش  گرم است .از جمله فواید بیشمار عرق این گیاه دارویی خاصیت آنتی باکتریال و ضد قارجی آن است و در عفونت های ریوی  و درمان جوش های صورت می توان از خواص این عرق استفاده نمود.

مصرف نصف لیوان عصاره این گیاه ، باعث رقیق شدن خون و در نتیجه کاهش فشار خون می شود. درنتیجه احتمال حمله و سکته ی قلبی را کاهش میدهد.این عرق گیاهی دارای خواص ضد اسپاسم ناشی از ترکیبات موجود در آن است و برای کاهش درد های قاعدگی موثر است.

پودر زنجبیل

این گیاه دارویی دارای سابقه بسیار طولانی در استفاده در اشکال مختلف طب سنتی است. از این ماده برای کمک به هضم ، کاهش تهوع و کمک به مبارزه با آنفولانزا و سرماخوردگی استفاده شده است. این گیاه را می توان تازه، خشک ، پودر یا به عنوان روغن یا آب میوه استفاده کرد و گاهی به غذاهای فرآوری شده و مواد آرایشی اضافه می شود. این یک ماده بسیار متداول در دستور العمل ها است.زنجبیل یک ادویه محبوب است. ماده ای با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قدرتمند است..